一、缠枝花卉纹

缠枝花卉是从元代承袭下来的题材，有牡丹、莲花及其他花卉等纹样，缠枝形态亦与元代近似。

例如图一为明代洪武时期的青花兽耳瓶，表面绘画蕉叶纹、带状莲花、缠枝牡丹、壸门纹边框内填云头垂珠等纹样。缠枝牡丹作为全器的主纹，花朵平均分布于瓶腹上，细长的枝条环绕于花朵外侧，彼此相连并互相交错，布局与元代雷同，但是此器的花瓣边缘留白，枝条偏细，则是明代洪武的特色。

类似的题材亦可见于江西省景德镇珠山官窑遗址所出土的明洪武青花缠枝牡丹纹墩子碗上，呈现共同的纹饰特征。

二、折枝花卉纹

折枝花卉是指单株的花卉纹样，常在元代青花大器上作为副纹的装饰，到了明代成为主要的纹样之一，普遍见于各式器形上。

例如图二为明代永乐时期的青花碗，此器为北京故宫博物院的藏品，造型为敞口、深腹、圈足之状，口沿内侧勾勒一圈卷草纹，外壁绘画牡丹、月季等四种花卉，每种花卉皆以硕大的花朵为中心，再向外延展若干枝叶，其枝条独立而不相连属，以倾斜的姿态展现优美的感觉。

相同的纹饰还可见于其他同期器物上，如江西省景德镇珠山官窑遗址所出土的明永乐青花折枝花卉纹直口碗即可作为对照的参考。

三、折枝花果纹

折枝花果纹包含折枝花卉与折枝果实二类纹样，也是明代颇为盛行的纹饰题材，其排列方式可能以折枝花卉为主，或以折枝果实为主，类似的组合中带有一些变化。

例如图三为明代宣德时期的青花盘，此器呈撇口、弧壁、圈足的造型，盘心主纹绘画一株折枝牡丹，周边副纹环列桃子、荔枝、石榴、枇杷、樱桃及柿子等六种果实，每种果实皆附加少许枝叶，形成折枝果纹的图样，小笔勾画的笔触使得叶片灵活而生动。

相同的纹饰组合亦可见于江西省景德镇珠山官窑遗址所出土的明宣德青花牡丹纹盘上，而同一遗址所出土的宣德青花双桃纹盘则是以折枝果纹为主、折枝花卉为辅的设计，由于折枝花卉的枝叶较少，画面具有简洁之美。

四、一把莲纹

「一把莲」顾名思义即是将莲花綑绑成束的图案，又称「束莲纹」或「把莲纹」，此种纹饰早见于元代青花上，其花茎较直，内容多为莲花与莲叶，到了明代以后风格具有显著的改变。

例如图四为明代永乐时期的青花盘，此器呈敞口、弧壁、圈足之状，内部绘画三层纹饰。外层是海水波涛纹，中层是带状花卉纹，盘心处即为把莲纹，其中包含五朵莲花和数片莲叶，花朵呈盛开、半开或未开之状，一枝莲蓬于枝叶缝隙里竖起，纤细的枝条弯曲如水波，颇能表现优雅的动感。

此种枝条柔软、包含莲蓬及绽放程度不一的花朵，正是明代一把莲纹的特色。相同的纹样亦可见于上海博物馆所收藏的明宣德青花束莲纹大盘上，提供读者鉴赏的参考。

五、松竹梅紋

松竹梅合称「岁寒三友」，象征高尚的品格与忠贞的友谊，是中国传统文化里寓意深远的图样，也是元明二代青花瓷器的纹饰题材。

例如图五为明代宣德时期的青花碗，此器呈敞口、深腹、圈足的造型，口沿内侧绘画一圈灵芝纹，外壁绘画松树、竹子及梅树。松树的枝干往两侧横折，犹如生长在石隙崖丛般曲折苍劲，针状的松叶环绕成圆形，瘦骨寒梅与简洁清新的竹子穿插其间，展现松、竹、梅三者不畏风霜的坚毅气节。

此类题材广泛出现在各种不同的器形上，如江西省景德镇珠山官窑遗址所出土的明永乐青花松竹梅纹大窝盘、明宣德青花松竹梅纹梨形壶、青花松竹梅纹碗及青花松竹梅纹蟋蟀罐上，都可看到相同的纹饰。

上述五种花卉纹样都从元代传承下来，经过明代设计者的重新布局与绘画技法的演进，逐渐发展出自己的风格，并在永乐时期臻至成熟，因此下期将以永乐时期的折枝花果纹为主题，介绍它们的样稿组装与设计。