宋代经济繁荣，工商业发达，朝廷明白“市舶之利”最为丰厚，积极扩大对外贸易，由于陆上丝绸之路已被切断，转而全力拓展海上经济贸易，利润超高的陶瓷器即成为主要的外销商品。

考古资料显示，东洋和南洋是宋代外销瓷的重要市场，产品包含龙泉窑、景德镇窑、耀州窑、吉州窑、建阳窑、漳州窑、磁州窑，以及南方沿海窑口生产的青瓷、青白瓷及黑釉瓷等等，本文选取五种器类介绍宋代外销瓷的特色。

一、磁州窑白釉黑花瓷瓶

磁州窑创烧于北宋，窑址位于河北省磁县观台镇，是宋元时期具有代表性的北方民间窑场，产品种类丰富，装饰技法多元，不仅供应内地所需，也循海路销售国外。

例如图一为五岛美术馆收藏的白釉黑花牡丹纹瓶，此器的瓶口外折，颈部短直，肩部向下倾斜，腹部深长且上宽下窄，瓶口和颈部留白，腹壁则以黑色纹样装饰。

从釉色和器面痕迹推断，此器表面先涂化妆土后施黑釉，画上花纹，剔掉花纹以外的黑釉，再于露出的化妆土部分施透明釉，高温烧制，产生白地与黑釉对比的剔花图案，无论造形、纹饰、釉色及制作工法都与磁州窑产品相同。

类似的白地黑花瓷片亦曾出土于宫町鸟羽离宫遗址，是磁州窑产品外销东洋的例证。

二、龙泉窑双鱼纹盘

龙泉窑位于浙江省处州龙泉县，创烧于北宋，盛于南宋至明初，是南方最重要的青瓷生产中心，造形精巧，釉色苍翠如玉，装饰手法活泼，大量产品销售海外，成为当时的外销主力。

例如图二为南宋～元代的龙泉窑双鱼纹盘，此器出土于常叶町，盘口往外翻折，器壁倾斜收窄，盘腹略浅，底下具有圈足，表面施青釉，盘心处有贴花双鱼纹为饰。

从工艺的角度来看，此器用模印法制作双鱼，贴于胎体上面，再施青釉，经高温烧制而成，釉色粉青，厚而润泽，稳重高雅的风格与浙江龙泉窑产品一致，属于宋末元初龙泉窑的外销瓷之一。

三、建阳窑黑釉碗

建阳窑的窑址位于福建省建阳县，大约创烧于唐代，以青瓷为主，到了宋代开始兴盛，大量生产黑釉瓷器，供应国内与国外的需要。

例如图三为南宋时期的建阳窑黑釉碗，此器为“新安沉船”出水文物，碗口略直，器壁倾斜收窄，碗腹较深，器形内敛，底下具有圈足，表面施黑釉，内部满釉，外壁施釉不及底，流釉顿住处向外突出。

碗的胎体颜色暗黑，质感坚硬厚重，表面釉层厚且流动性大，无论胎釉质地或形制特征都属于建阳窑的典型风格，是宋末元初的外销瓷例证。而新安沉船出水黑釉瓷器上千件，除了建阳窑之外，还有江西、河北等窑口的产品，可见当时黑釉瓷器的外销状况。

四、西村窑青白釉刻花凤首壶

随着海上陶瓷之路的兴盛，广州、明州、杭州及泉州等地相继成为对外通商的口岸，为了省却内地产品送到港口所耗费的运输成本，在港口附近设立窑场、烧造陶瓷蔚为一股风气，西村窑即是其中一处窑口。

西村窑位于广东省广州市西北，大约创烧于唐代，盛于五代和北宋，是北宋年间以生产外销瓷为主的民间窑场，产品包含青白瓷、青瓷及黑釉等器物，尤其以青白瓷最著名。

例如图四为北京故宫博物院收藏的西村窑青白釉刻花凤首壶，此器的顶端做成凤首状，头冠竖立为花形壶口，颈部上窄下宽，以平行棱纹为饰，腹部圆鼓，表面雕刻缠枝花卉与莲瓣纹，底下具有圈足。

此器的胎质坚硬，呈色灰白，釉色白中泛青，特殊的造形并非中国本地所用之物，但是在南洋各地都有类似的器物出土，是专门为东南亚地区所生产的外销品类。

五、龙泉窑系青瓷碗

龙泉窑产品是宋代的出口大宗，南方重要窑口纷纷仿制龙泉窑的青瓷，如广东西村窑、潮州窑、福建同安窑及安溪窑等地，都大量烧制青瓷销售海外。

例如图五为南宋时期的青瓷碗，此器由“华光礁一号”沉船遗址出水，碗口外敞，器壁倾斜收窄，碗腹略深，圈足较小，胎土灰白，表面阴刻花纹，并施青釉，釉层薄而灰青，釉面少流动。

此类小型青瓷器皿由浙江龙泉窑及中国沿海各窑口所生产，在南洋地区发现很多，是南洋诸国都很喜爱的品类。

宋代陶瓷大量销售海外，除了内地窑场之外，也带动沿港设窑的风气，这些专做外销的窑口产品国内甚为少见，形成以外销为导向的生产模式。下期将以元代为题，介绍元代外销瓷的特色。