第 656 期文章

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奢华设计旅店——迪拜新地标篇 以“水”创造360度惊艳

 

拥有超过七百间奢华客房的迪拜皇家亚特兰蒂斯,开幕第一年就赢得《富比世》旅游指南颁发的五星评选,也在50 Best Hotels Academy举办的“全球50最佳酒店”(The World's 50 Best Hotels 2024)打败曼谷文华东方、曼谷四季酒店等常胜军,夺下评选第九名佳绩。究竟这家旅店的设计有何过人之处?

 

“亚特兰蒂斯”不只是神话中的海洋王国,也是知名旅店品牌;该系列崛起于加勒比海最富裕的国家巴哈马,在奠定发展基础后,亦在中国海南岛的三亚等地开出大型渡假村;而奢华旅店重镇迪拜,同样是它重兵布局的地点,除了早前落成的亚特兰蒂斯棕梠岛酒店,近期又开出话题不断的皇家亚特兰蒂斯酒店(Atlantis The Royal),立刻吸引全球目光。

规模宏伟的酒店由六幢主楼组成,网罗全球顶尖设计团队打造。比方建筑延揽了纽约的Kohn Pedersen Fox Associates(简称KPF)建筑事务所;商业空间的室内设计交给伦敦的G.A Group,私人住宅的室内设计委由来自巴黎的Sybille de Margerie设计团队;至于水景则由美国加州WET Design公司操刀,整体组合全为一时之选。

相较于过往该系列酒店深具标志性的宫殿风格,近期落成的皇家亚特兰蒂斯则有截然不同的进化,更能反映当代简练美学的造型,设计灵感汲自古罗马时代著名的高架引水桥道。建筑单元乍看就像积木组合,以高低穿插的错落堆叠手法营造强烈现代感,形成层次与秩序。这种既彼此独立又相互连结的特色,让大楼之间留下可以呼吸的空隙,感觉更为轻盈,也让阳光与微风更容易穿越。

KPF过去的著名作品包括美国有史以来最大的私人开发案—纽约的Hudson Yards复合建案。另外,全球最顶尖的12座超高大楼当中,像是浦东的上海环球金融中心、深圳的平安国际金融中心、首尔的世界塔等,就有六幢是由KPF操刀。而这家公司同样也是奢华酒店常见的合作伙伴,比方香港的文华东方酒店、香港与曼谷的瑰丽酒店,都是该公司的代表作。

 

水之意象无所不在 创造空间灵动

 

至于室内设计公司G.A Group,重要作品包括上海的W酒店以及东京皇宫酒店(Palace Hotel Tokyo)、伦敦的1Hotel Mayfair酒店等。此次设计团队由沙漠游牧民族汲取灵感,让“水”的意象无所不在,创造独特氛围。 

你可以看到大厅抢眼的水滴(DROPLETS)主题雕塑,以及上百组由空中垂悬而下的水滴形玻璃灯饰,便是将贝都因人的好客特质,以及游牧民族对绿洲水井等珍贵水资源的应用,经过转化后融入设计意象。

这座高逾11公尺的大型艺术装置,由高达五吨的不锈钢熔铸而成,费时一年才完成,象征沙漠中落下的第一滴雨水,也如同源源不绝的活泉,为整座渡假村注入强烈的生命力,与大厅中各种流水飞瀑带来的悦耳声响,共同以视觉、听觉创造迎接住客的活跃意象。

艺术家先以3D列印技术打造高一公尺的小水滴模型,接着在中国以手工制作所有大型部件,将2D的不锈钢板材敲制出立体的圆弧造型,继而在大厅中组装这些“水滴”以及四溅的“水花”,串联起整组作品。

另外,设计团队也在零售区域设置了以不锈钢球体为主题的喷泉装置,闪亮的金属球之间会有水柱不时迸出,像是捉迷藏游戏一般彼此追逐跳跃,为空间创造更多趣味。

 

光影激荡视觉惊叹 延伸璀璨奢华

 

除此之外,设计团队也借由“水”之主题,打造规模傲视全球的水母鱼缸,以及中东地区唯一的水火喷泉秀。

为了呼应“亚特兰蒂斯”的神秘海洋王国主题,大厅总共配置三座大型水族缸,蓄养七千多只来自32种品种的鱼群。设计团队也在名厨赫斯顿·布鲁门索(Heston Blumenthal)的地平线鸡尾酒吧(Horizon Bar),规划出傲视全球的圆弧形水母缸。

高达七米深的缸体除可承载63,000公升水量,还能容纳四千多只海月水母(Moon jelly)浮游其中,借由水母漫舞创造的光影剧场,营造独特无比的奇幻。酒店还组成高达百人的专业团队,专门照顾迪拜两家亚特兰蒂斯酒店的水族生物。

而专攻水景设计的WET Design,过往名作包括拉斯维加斯豪华赌场百乐宫(Bellagio)的豪华喷泉,以及新加坡樟宜机场令人目眩神迷的人工瀑布—星耀樟宜雨漩涡。这次他们也为皇家亚特兰蒂斯操刀壮观的天空火焰(Skyblaze)喷泉,除有建筑中央倾泻而下的雨幕,还有由地面冉冉上升的水柱,让中东地区唯一的水火同源喷泉装置,成功创造视觉亮点。

一般喷泉造景多以固定式的环圈与拱弧喷射线条创造变化,但喷泉与流水多半只会在固定地点出现。Skyblaze则打破这种模式,以创造整体的大型地景表演为设计概念,让整座池面的不同角落都能随时冒出火舞或水舞,就像舞者流转于舞台各个角落翩翩起舞一样,创造更行云流水的视觉惊叹。

每半小时上演一次的水舞秀,配备了一千四百多组能随时变换颜色的灯光。最高可达28公尺的水柱,能随音乐与水雾迸射而出,如同流泉组成的水上烟火,创造一千零一夜的奢华。

 

软硬件巧妙搭配 创造极致体验

 

除此之外,这家酒店还有一大设计特点,雄踞22楼的空桥步道与90米长的空中泳池,巧妙将六栋大楼串连起来,成为“云端22”(Cloud 22)复合休闲娱乐区,集泳池、酒吧、餐饮等多重功能于一身,除设置可包场享受的私密泳池,也举办DJ打碟的池畔舞会,让来客一边享受高空美景,一边享受鸡尾酒与美食等娱乐餐饮服务。

在餐饮与客房部分,整座渡假村不仅网罗Gaston Acurio、Ariana Bundy、Costas Spiliadis、Jose Andres等米其林星级名厨,也设置了17间餐厅与酒吧,包括知名的高端品牌Nobu等。

43个楼层则总共配置795间客房,全采高端路线规划,比方采用Hermès、Frette、Graff等品牌备品,并大量运用物联网与智能科技,让房内所有设施整合在同一平台,通过手机就可调节客房的温度、照明,也能随选自己最喜欢的串流媒体,通过房内荧幕拨放。

44间顶级客房与经典阁楼房尤其奢华,每房都附设了独享的无边际泳池,拥有不受打扰的私密。其他住客则能享受设置于22层的无边际泳池,俯瞰整座棕梠岛与阿拉伯海,享受漂浮于高空的惬意。

软件服务也不马虎,最顶级的客房都配备有专属管家,为住客提供量身订制服务,举凡协助行李打包、衣物洗熨、枕头选择,甚至代为安排游程,都可以轻松搞定。

以寝具这个小细节来说,管家会贴心为住客展示特别设计的迷你枕头,七种样品各有不同特色,像是专攻情绪舒缓、妊娠孕期、身体抱枕等不同机能,或是头颈、足部专用记忆泡棉、荞麦谷粒等材质都各擅胜场。住客可亲自体验蓬松度、支撑度与触感后,选择最适合自己的枕具,打造最舒眠的情境,在细微中感受最令人难忘的入住体验。

 

▲如同积木堆积的酒店建筑,设计灵感取自罗马时代著名的高架引水桥。 

▲从不同角度,可看到酒店配置大量水池与泳池造景,营造绿洲意象。 

▲水滴大型雕塑,象征沙漠中落下的第一滴雨水,为整座渡假村注入强烈的生命力。

▲不锈钢球体喷泉,以跳跃、追逐的水柱为空间创造更多趣味。 

 

▲将传统阿拉伯与摩登现代冶为一炉的大厅设计。

▲天空火焰喷泉,是中东地区唯一的水火同源喷泉装置。 

▲位于22楼的“云端22”,集泳池、酒吧、餐饮等多重功能于一身,可俯瞰迪拜的天际线景致。 

▲“云端22”也采用融合水之意象的图样设计。 

▲丽思卡尔顿酒店也进驻“阿玛拉”提供奢华渡假村,足球金童C罗(Cristiano Ronaldo)便成为首批私人住宅主人。

▲入夜之后的“云端22”设施,更添浪漫氛围。

▲坐拥高楼层私密空间的天空泳池Villa。

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